1月10日J9九游会，广东潮州阛阓监督惩处局发布《对于2024年12月坐褥要领不安全食物调回的文告》称，潮州知名暖锅品牌、广东老字号阿彬牛肉暖锅坐褥的牛肉丸、牛筋丸被检测出存在鸡源性身分。

这一成果，让许多可爱吃牛肉丸的东谈主大吃一惊！看成潮汕地区的知名品牌，阿彬牛肉暖锅一直以其地谈的牛肉丸驰名远近，这次事件无疑对品牌的声誉酿成了严重打击。

阿彬牛肉暖锅是潮州地区一家历史悠久的连锁暖锅品牌，诞生于2015年11月4日，法定代表东谈主为卢波，注册成本为100万元。尽管诞生时辰不长，在短短几年内马上崛起，成为潮州乃至广东地区的知名品牌。

2024年12月28日，阿彬牛肉暖锅被评为第一批“广东老字号”，这一荣誉进一步安适了其在破钞者心中的地位。

为了顺序阛阓，确保家具性量，广东省于2016年发布了国内首个牛肉丸食物安全处所尺度——《广东省食物安全处所尺度汕头牛肉丸》（DBS44/005-2016）。该尺度明确章程，牛肉丸应以崭新牛肉为主要原料，不得掺杂其他肉类身分。

然而，潮州市阛阓监督惩处局却发现，阿彬牛肉暖锅计较方潮州市阿彬餐饮惩处有限公司坐褥的牛筋丸和牛肉丸被检测出存在鸡源性身分。

阛阓监督惩处局条款阿彬餐饮惩处有限公司立即下架、罢手销售分辩格家具，并在计较场面醒目位置张贴分辩格食物调覆信息。同期，公司需承担破钞者退货退款及抵偿首负职守。

这一事件曝光后，破钞者纷繁抒发了对阿彬牛肉暖锅的失望和盛怒。许多诚恳主顾默示，他们一直信任阿彬牛肉暖锅的品牌，以为其家具是地谈的牛肉成品，没思到是这么。

凭据《中华东谈主民共和国食物安全法》，食物坐褥计较者应当对坐褥、销售的食物安全崇拜。阿彬餐饮惩处有限公司在彰着违背了接洽法律轨则。阛阓监督惩处局的文告中明确条款公司承担破钞者的退货退款及抵偿首负职守，这意味着公司必须为此付出经济代价。

首席不雅察以为，在热烈的阛阓竞争中，许多食物坐褥企业靠近着弘大的成本压力。为了裁汰坐褥成本，一些企业可能会接管不方正技艺，如使用低价原料或掺杂其他身分。阿彬餐饮惩处有限公司好像亦然出于成本商酌，才在牛肉丸中添加了鸡源性身分。然而，这种作念法无异于饥不择食，最终挫伤的是企业的长期利益和品牌形象。

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